Pizza margherita

Pizza margherita od značky Vemondo je veganská mražená pizza připravená v kamenné peci, určená pro ty, kdo se vyhýbají živočišným produktům. Místo tradičního sýra je použita rostlinná zálivka na bázi řepkového oleje, bramborového a tapiokovkého škrobu a rostlinných bílkovin z fazolí faba a hrachu. Rajčatový základ tvoří téměř třetinu výrobku a pochází z Německa, Itálie a Nizozemska. Těsto je obohaceno o pšeničný kvásek a sladinovou mouku pro lepší strukturu. Výrobek nese certifikaci European Vegetarian Union jako veganský produkt a balení pochází z FSC certifikovaných zdrojů.

Složení zahrnuje několik technologických přísad včetně modifikovaného škrobu, karotenů jako barviva a aroma. Deklarovaným alergenem je lepek z pšenice. Výrobek může obsahovat stopy sóji, celeru, hořčice a sezamu.