Kořeněné sušenky

Kořeněné sušenky od značky Coppenrath (prodávané pod značkou Penny) jsou tradiční spekulaciové sušenky s charakteristickým kořeněným profilem, v němž dominuje skořice doplněná dalším kořením a pomerančovou kůrou. Těsto je z pšeničné mouky s palmovým tukem a karamelový cukrový sirup dodává typickou světle hnědou barvu a sladkost. Výrobek je certifikován Evropskou vegetariánskou unií jako vegánský. Obsahuje lepek (pšenice); může obsahovat stopy ořechů, mléka, sóji a vajec. Sušenky mají vysoký obsah cukrů a nasycených mastných kyselin typický pro tento druh pečiva a jde o průmyslově ultra-zpracovaný výrobek.