Vegan white block

Vegan white block od značky Vemondo je rostlinná náhrada sýra na bázi kokosového oleje, modifikovaných škrobů a tapiokového škrobu, obohacená o vitamín B12 ve formě kyanokobalaminu. Jedná se o průmyslově zpracovaný výrobek (NOVA 4) s nízkým obsahem bílkovin, který z nutričního hlediska nelze srovnávat se skutečným sýrem. Produkt je certifikován Evropskou vegetariánskou unií jako veganský a vegetariánský výrobek, neobsahuje deklarované alergeny.

Výrobek má vysoký obsah tuku, zejména nasycených mastných kyselin pocházejících z kokosového oleje, a výrazný podíl soli. Nutri-Score je E. Je vhodný pro vegany a vegetariány jako alternativa k bílým sýrům a je k dostání v prodejnách Lidl.