Vegan Pesto alla Calabrese

Vegan Pesto alla Calabrese od značky Vemondo je hustá zeleninová omáčka v jihoitalském stylu, jejímž základem je červená paprika pocházející z Itálie a Španělska, doplněná tofu ze sójových bobů a rajčatovým protlakem. Omáčka je ochucena olivovým olejem, chili, oreganem a cibulí, čímž získává výrazně kořeněný, plný charakter. Výrobek je certifikován jako veganský a vegetariánský dle European Vegetarian Union a je bez lepku.

Omáčka obsahuje jako deklarovaný alergen sóju (v tofu). Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, celeru, hořčice a siřičitanů. Složení je poměrně přirozené s minimem přidaných látek — jako regulátor kyselosti je použita kyselina mléčná. Obsah soli je vyšší, což je třeba zohlednit v rámci celkové denní diety.