Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano DOP od značky Italiamo je ovčí sýr s chráněným označením původu (DOP) pocházející z Toskánska v Itálii. Vyrábí se z pasterovaného ovčího mléka s živočišným syřidlem a sýrařskými kulturami. Povrchová vrstva je ošetřena olivovým a slunečnicovým olejem a není určena ke konzumaci. Výrobek je dodáván balený v ochranné atmosféře.

Pecorino Toscano je italská specialita s bohatou mléčnou a lehce slanou chutí. Obsahuje mléčné složky a není vhodné pro vegany. Má výrazný obsah tuku, nasycených mastných kyselin i soli, což je typické pro sušenější ovčí sýry. Výrobek je dostupný v síti Lidl.