Mozzarella Light

Mozzarella Light od Goldsteig je odlehčená varianta mozzarelly z pasterizovaného kravského mléka, kyseliny citronové, mléčných fermentů, mikrobiálního syřidla, soli a přidané laktózy. Výrobek je certifikován jako vegetariánský Evropskou vegetariánskou unií a není vhodný pro vegany. Obsahuje mléko jako alergující složku.

Díky nižšímu obsahu tuku oproti klasické mozzarelle je tento výrobek vhodnou alternativou pro ty, kteří omezují příjem tuku. Obsah bílkovin je přirozeně vysoký.