Mozzarella Light

S-Budget Mozzarella Light je lehká verze italského sýra mozzarella od privátní značky S-Budget. Sýr je vyroben z pasterizovaného mléka s přídavkem soli, mikrobiálního syřidla, mléčných kultur a kyseliny citrónové jako regulátoru kyselosti. Složení je jednoduché a bez zbytečných přísad. Oproti klasické mozzarelle nabízí nižší obsah tuku při zachování vysokého podílu bílkovin. Jedná se o zpracovaný mléčný produkt kategorie NOVA 3. Obsahuje alergen mléko. Výrobek je vhodný pro vegetariány díky použití mikrobiálního (nikoli živočišného) syřidla, ale není vhodný pro vegany. Mozzarella je univerzálně využitelná v kuchyni, od salátů po zapékání.