Mozzarella grattugiata

Name: Mozzarella grattugiata
Brand: Cammino D'Oro
SKU: 4008432027110
Rating: 5 (1 reviews)

Cammino D'Oro

Nutri-Score

Slabé

Eco-Score

Střední dopad

NOVA

3 – Zpracované potraviny

Bez palmového olejeNevhodné pro veganyVegetariánské

Množství200 g

ProdejceGlobus

Kód produktu4008432027110

Kategorie

Mléčné výrobkyKvašené potravinyKysaný mléčný výrobekSýrItalské sýrySýry z tažené hmotyMozzarella

Značky a certifikace

VegetariánskéV-Label Evropské Vegetariánské UnieEuropean Vegetarian Union VegetarianBez laktózy

Alergeny

Mléko

O produktu

Mozzarella grattugiata od Cammino D'Oro je strouhaná mozzarella z pasterizovaného kravského mléka, s přídavkem škrobu (1,8 %), mikrobiálního syřidla a mléčných fermentů. Výrobek nese certifikaci vegetariánský EVU a označení bez laktózy. Je vhodný pro vegetariány, nikoliv pro vegany.

Obsahuje mléko jako alergující složku. Obsah tuku i bílkovin je vysoký. Škrob v složení slouží jako protispékavá látka zabraňující slepování strouhaného sýra.