Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano značky Milbona je tradiční italský tvrdý sýr s chráněným označením původu (PDO). Je vyroben ze syrového mléka, jedlé soli a živočišného syřidla podle tradiční receptury. Jedná se o zpracovaný produkt (NOVA 3) bez jakýchkoli přídatných látek.

Z nutričního hlediska má vysoký obsah tuků, nasycených mastných kyselin a soli, s Nutri-Score hodnocením D, což je pro tvrdé zrající sýry typické. Obsahuje mléčné alergeny a živočišné syřidlo, proto není vhodný pro vegetariány ani vegany. Nese označení Made in Italy a certifikaci PDO garantující původ a tradiční výrobní postup.