Džem z černého rybízu

Dzem z cerneho rybiízu znacky Hatherwood (British style) obsahuje 40 % cerneho rybiízu, cukr a glukozovofruktózový sirup. Z pridatnych latek jsou pouzity pouze pektiny jako zelirujici latka a kyselina citronova. Produkt je oznacen jako vegansky a vegetariansky.

Nutricne se vyznacuje velmi vysokym obsahem cukru, coz je pro dzemy typicke. Obsah tuku a soli je zanedbatelny. Neobsahuje zadne deklarovane alergeny. Cerny rybiz dodava dzemu vyraznou kyselkavou chut a je prirozenyem zdrojem vitaminu C. Dzem je vhodny na pecivo, do jogurutu nebo jako doprovod k deseretum.