Gouda - sýr

Gouda syr znacky Pilos je zrajici plnotucny syr holandskeho typu prodavany v platkach. Slozeni je jednoduche a tradicni -- mleko, jedla sul, stabilizator a syrarske kultury. Jedna se o zpracovany produkt (NOVA 3) s minimalnim podilem pridatnych latek, coz je u syruu tohoto typu standardni.

Nutricne se vyznacuje vysokym obsahem bilkovin a tuku vcetne nasycenychmastnychkyselin, strednim obsahem soli a minimalnim podilem sacharidu. Obsahuje mleko (laktozu). Neni vhodny pro vegany. Gouda v platkach je prakticka volba na chleby, do sendvivu ci na studenou misu.