Gouda Käse

Sýr gouda od značky Gouda je holandský polotvrdý sýr vyrobený z pasterizovaného mléka. Složení je jednoduché a přirozené -- mléko, sůl, sýrařské kultury a mikrobiální syřidlo, bez přídatných látek. Produkt je certifikován jako vegetariánský Evropskou vegetariánskou unií, bez GMO, bez laktózy a získal zlatou medaili DLG.

Jedná se o sýr s vysokým obsahem tuků, nasycených mastných kyselin a bílkovin, s vyšším obsahem soli. Obsahuje alergen -- mléko. Není vhodný pro vegany, ale díky mikrobiálnímu syřidlu je přijatelný pro vegetariány. Označení bez laktózy jej činí vhodným i pro osoby s laktózovou intolerancí.