Gnocchi

Gnocchi dm Bio jsou italské bramborové knedlíčky vyrobené v Itálii z ekologicky pěstovaných surovin. Základem je bramborová kaše (70 %), doplněná špaldovou moukou (28 %), solí, regulátorem kyselosti kyselinou mléčnou a rýžovou moukou. Složení je přehledné a bez zbytečných přídavků. Produkt se řadí do skupiny zpracovaných potravin, ne však do ultra-průmyslově zpracovaných.

Výrobek obsahuje lepek (špalda) jako deklarovaný alergen a může obsahovat stopy sóji a hořčice. Je certifikován jako bio a nese označení pro vegany i vegetariány od Evropské vegetariánské unie. Přirozeně bez laktózy. Gnocchi mají nízký obsah tuku a cukrů, jsou dobrým zdrojem sacharidů a přílohou vhodnou k různým omáčkám a pokrmům.