So Soja cuisine !

So Soja cuisine! od značky Sojade je bio rostlinná alternativa smetany na vaření na bázi sójového nápoje a sójového oleje, zahušťovaná xantanovou a guarovou gumou. Výrobek je certifikován jako bio, veganský, bez lepku, bez cukru, bez laktózy a bez GMO, přičemž sója pochází z francouzského zemědělství. Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a nenasycené tuky.

Jako alergen obsahuje sóju. Přítomnost zahušťovadel (xantanová guma) řadí produkt mezi ultra-zpracované (NOVA skupina 4). Je vhodný jako plnohodnotná náhrada smetany pro vegany a osoby s intolerancí laktózy při přípravě omáček, polévek a slaných pokrmů. Obsah tuku je přiměřeně vysoký – odpovídá charakteru výrobku jako smetanové alternativy.