Bayerischer Emmentaler

Bavorský ementál značky Leckerrom je tvrdý sýr vyrobený z pasterizovaného kravského mléka. Produkt je certifikován jako vegetariánský Evropskou vegetariánskou unií, označen jako bez GMO a bez laktózy, a získal zlatou medaili DLG. Složení je jednoduché, odpovídající tradičnímu ementálu.

Sýr se vyznačuje vysokým obsahem tuků, nasycených mastných kyselin a bílkovin při minimálním obsahu sacharidů a středním obsahu soli. Obsahuje alergen -- mléko. Není vhodný pro vegany, ale je přijatelný pro vegetariány a osoby s laktózovou intolerancí.