Salko tradiční od značky Tatra je slazené zahuštěné mléko, které patří mezi tradiční české výrobky. Složení je jednoduché — pasterované mléko a cukr. Výrobek se vyznačuje vysokým obsahem cukrů a středním obsahem tuku, což odpovídá povaze tohoto typu produktu.
Salko nachází využití při přípravě dezertů, cukrářských výrobků nebo jako sladká přísada do kávy a dalších nápojů. Obsahuje mléčné složky, proto není vhodné pro osoby s alergií na mléko nebo intolerancí laktózy.
