Vegane knusprige stäbchen

Veganské křupavé tyčinky Take it veggie z Kauflandu jsou rostlinná alternativa rybích prstů, jejichž základem je texturovaný koncentrát sójové bílkoviny (17 %) obalený v křupavém těstíčku z pšeničné mouky, kukuřičné mouky a lněné mouky. Výrobek je průmyslově zpracovaný (NOVA 4) a obsahuje řadu pomocných složek včetně aromat, dextrózy, zahušťovadla methylcelulózy a pekařského droždí. Díky sójovému základu má relativně dobrý obsah rostlinné bílkoviny.

Produkt obsahuje lepek (pšenice) a sóju jako deklarované alergeny a může obsahovat stopy dalších alergenů včetně celeru, vajec, mléka a hořčice. Je certifikován jako vhodný pro vegany i vegetariány a nese označení Evropské vegetariánské unie. Výrobce kompenzuje uhlíkovou stopu. Jako průmyslově zpracovaná potravina je vhodná pro příležitostnou konzumaci.