Zahuštěný rajčatový protlak Baresa je minimálně zpracovaný produkt vyrobený z 99 % rajčat s přídavkem jedlé soli a kyseliny citronové. Díky téměř čistě přírodnímu složení bez zbytečných aditiv představuje kvalitní základní surovinu pro přípravu omáček, polévek i dalších rajčatových pokrmů. Protlak má vynikající nutriční profil oceněný hodnocením Nutri-Score A, s nízkým obsahem tuků a nasycených mastných kyselin.
Produkt je vhodný pro vegetariány i vegany a obsahuje přirozeně vysoké množství cukrů pocházejících z rajčat samotných. Na 100 g obsahuje 98 kcal, 4,5 g bílkovin a 3,6 g vlákniny. Díky minimálnímu zpracování a jednoduchému složení se jedná o praktickou alternativu k čerstvým rajčatům, která si zachovává jejich přirozenou chuť a nutriční hodnoty. Produkt má středně vysoký obsah soli, což je třeba zohlednit při dalším dochucování pokrmů.
