Hořká čokoláda

Hořká čokoláda Preferred Selection je tmavá čokoláda s vysokým obsahem kakao, určená pro milovníky intenzivní čokoládové chuti. Výrobek je certifikován značkami Fairtrade International a FSC Mix, což zaručuje etický původ surovin i odpovědné hospodaření s lesy. Čokoláda je vhodná pro vegetariány i vegany, jak potvrzuje certifikace European Vegetarian Union. Složení tvoří kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor lecitiny obsahující sóju a extrakt z vanilky.

Stogramové balení poskytuje 600 kcal, přičemž produkt obsahuje vysoké množství tuků (40 g), z toho 23,3 g nasycených mastných kyselin, a také vysoký obsah cukrů (26,7 g). Čokoláda je tak energeticky bohatým ultrazpracovaným produktem, který obsahuje 10 g bílkovin a 10 g vlákniny na 100 g. Jediným alergenem jsou sójové boby obsažené v lecitinech. Produkt má nízký obsah soli a získal Nutri-Score E, což odráží jeho nutriční profil s vysokým obsahem tuků a cukrů.