Pesto thajská bazalka

Pesto thajská bazalka od české značky Živina je netradiční pesto vyrobené z extra panenského olivového oleje, dýňových semínek a thajské bazalky, dochucené limetkovou šťávou, solí a lahůdkovým droždím. Složení je jednoduché a bez umělých přídatných látek. Výrobek je označen jako bezlepkový, veganský a vegetariánský.

Z nutričního hlediska je pesto bohaté na tuky, zejména z olivového oleje a dýňových semínek, s vyšším obsahem soli. Neobsahuje běžné alergeny, ale může obsahovat stopy celeru, hořčice, ořechů, arašídů, sezamu a sóji. Použití lahůdkového droždí namísto tradičního parmezánu činí z tohoto pesta plně rostlinnou alternativu, vhodnou pro obohacení těstovin, salátů a dalších pokrmů.