E 171
Titanová běloba
Další názvy: Titanium dioxide
Od 7. 8. 2022 není oxid titaničitý v EU povolen jako přídatná látka v potravinách (nařízení Komise (EU) 2022/63). V seznamu EU zůstává jen kvůli použití v léčivech.
Co je E 171
Titanová běloba neboli oxid titaničitý je bílý prášek, který se v potravinářství používal jako barvivo pod označením E 171. Vyrábí se průmyslově z nerostných surovin obsahujících titan. Ty se chemicky zpracovávají a výsledná látka se čistí. Přestože tedy výchozí suroviny pocházejí z přírody, potravinářská titanová běloba je výsledkem průmyslové výroby. V potravinách neměla výživovou funkci, jejím účelem byla úprava vzhledu.
Dodávala potravinám bílou barvu a pomáhala vytvářet neprůhledný povrch, který zakrýval původní zbarvení výrobku. Dříve se používala například v cukrovinkách, žvýkačkách, polevách a bílých povrchových vrstvách sladkostí. Uplatnění měla také v obalech některých doplňků stravy. Při čtení starších údajů o složení proto můžete narazit jak na označení E 171, tak na název oxid titaničitý nebo titanová běloba.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) látku posuzoval v roce 2021. Od 7. 8. 2022 není oxid titaničitý v EU povolen jako přídatná látka v potravinách. V unijním seznamu přídatných látek zůstává pouze kvůli použití v léčivech; toto uvedení tedy neznamená povolení pro potraviny.
Co říkají úřady
- Hodnocení EFSA
- Poslední posudek Evropského úřadu pro bezpečnost potravin je z roku 2021: Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive
- Povolení v EU
- V databázi Evropské komise nemá podmínky použití u žádné kategorie potravin. Takové látky bývají povolené jen v jiných přídatných látkách, enzymech nebo aromatech, případně byly ze seznamu vyřazené. Podmínky použití v databázi EK
Produkty s E 171
Všechny produkty v naší databázi (7).