Roubovaný kopolymer polyvinylalkoholu a polyethylenglykolu

Roubovaný kopolymer polyvinylalkoholu a polyethylenglykolu (E 1209) je synteticky vyráběná látka určená k vytváření tenkého povlaku. Kopolymer je velká molekula, v níž jsou chemicky spojené části různých polymerů, tedy látek tvořených dlouhými molekulárními řetězci. Označení „roubovaný“ popisuje uspořádání, při kterém jsou na jeden řetězec připojeny větve z jiného polymeru. Nejde tedy jen o směs polyvinylalkoholu a polyethylenglykolu, ale o jejich chemické propojení.

V potravinářství slouží jako potahová látka pro doplňky stravy. Na povrchu například tablet vytváří souvislou tenkou vrstvu, která pomáhá sjednotit jejich povrch a usnadnit polykání. Jeho úloha spočívá především ve vytvoření obalu, nikoli v dodávání chuti nebo výživových látek. Setkat se s ním můžete ve složení potahovaných doplňků stravy; není určen k běžnému používání napříč potravinami.

V EU je povolen v jedné kategorii potravin, a to pro potahování doplňků stravy. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) tuto látku posuzoval v roce 2017.