Kopolymer polyvinylpyrrolidonu a vinylacetátu

Kopolymer polyvinylpyrrolidonu a vinylacetátu (E 1208) je synteticky vyráběná látka používaná zejména při výrobě doplňků stravy. Slovo „kopolymer“ znamená, že její dlouhé molekuly vznikají spojením dvou různých stavebních složek. V tomto případě jde o složky, z nichž se vyrábí polyvinylpyrrolidon a polyvinylacetát. Látka tedy nepochází přímo z rostlin nebo živočichů, ale vzniká chemickou výrobou. Její vlastnosti umožňují vytvářet tenkou souvislou vrstvu na povrchu tablet a pomáhat spojovat jejich jednotlivé složky.

V praxi slouží především jako pomocná látka pro úpravu doplňků stravy v pevné formě. Povlak může usnadnit polykání tablety a přispět k tomu, aby se její povrch při běžné manipulaci méně odíral. Při výrobě může také pomáhat držet práškové složky pohromadě, aby bylo možné vytvořit soudržnou tabletu. Setkat se s ní tak můžete zejména ve složení potahovaných tablet doplňků stravy. V Evropské unii je povolena v jedné kategorii potravin; nejde tedy o přídatnou látku určenou k širokému použití napříč běžnými potravinami.